La Coca de Sant Joan

Por Verónica

Se acerca otra fecha señalada, Sant Joan, y como en el resto de las diadas tiene su dulce típico, La Coca, y cada año con más variedades. No te quedes sin ella. Tienes la oportunidad de hacerla a tu gusto. Elige la masa: Briox Hojaldre Elige la variedad:...

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Intenso de chocolate

Por Verónica

El otro día, viendo algunas fotos de un amigo de la escula de hostelería donde estudié, tenia una de un delicioso pastel de chocolate. Le pedí la receta y el domingo me puse manos a la obra a ver como podía salir. El bizcocho es una pasada, jugoso, blandito,...

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