Pasteleria y reposteria casera. Para que en esas ocasiones especiales no falte el toque dulce de un buen postre
1 de Abril del 2011 Hoy es un día muy especila para la familia Góngora. Hoy los futuros papis, conocerían el sexo del bebé. Yo aposté por niño y......SI!!! Va a ser NIÑOOO!!! Asi que esta noche haremos una cenita y claro, no puede faltar el postre y aprovechando...
Manuela me encargó un pastel para hoy, 12 de Marzo. Tenia que ser de frutas, pero que no llevara nata, ni trufa ni crema pastelera. Asi que pensando toda la semana decidí hacer un bizcocho de chocolate, con algo de mango, pero no sabia muy bien que hacer,...
Ayer aproveché que estaba malita y pensé en hacer unas pruebas, brownie de chocolate blanco. Se me ocurrió que podría hacer de dos tipos, uno con nueces y otro con avellanas. La verdad es que salieron bastante buenos y seguro que con un helado de fresa...
Trosset de Cel, es un sueño, una idea, una ilusión que fue formándose en mi cabeza, desde que sentí que esto era lo que yo quería hacer, que sentí que era lo que realmente me gustaba. Esta pasión nace en Ciudad Real, de mi abuela. Cuando era pequeñita...
28 de Noviembre del 2010 Hoy es el cummpleaños de Carly, y como no, en un buen cumpleaños no puede faltar "El Pastel" . Pensando de que se lo podía hacer, recordé esa cena pendiente en su casa con un Tiramisú. Listo, problema resuelto. Manos a la obra!!!...
31 de Enero del 2012, hoy es el cumpleaños de Laura Ayer, pensando en casa, que pastel le voy hacer???lo que si tenía claro es que chocolate tenia que llevar. Me fui a la cocina, a ver que tenia en la nevera, en el armario, y la verdad que mucho no habia...
Siendo niña, mi abuela me enseñó el maravilloso mundo de los pasteles, las tartas, las galletas.... Y con el tiempo fue floreciendo mi pasión hacia este precioso arte de la Pastelería. Hoy abro este blog para poder compartir con vosotros mi pasión por...
Buenas tardes!!! Después de unos cuantos meses vuelvo a retomar el blog, los pasteles por encargo y a ofreceros cosas muy bonitas y sobre todo deliciosas. Aquí os dejo algunos de los últimos pedidos que he ido haciendo. En breve más!!!! También hay un...
Para este fin de semana dos encargos!! Con la novedad de que ya tengo KITCHEN!!! Unos grandes amigos nos la han regalado, y ya la he podido estrenar. El sabado, para la primera barbacoa de Joel, un delicioso y esponjoso mousse de limón con crema de limón...
Se acerca La castañada (La castanyada) fiesta típica que se celebra el 31 de Octubre, la Noche de todos los Santos. Con esos riquísimos Panellets Y cuenta la tradición que en la Edad Media y para recordar a todos vecinos la necesidad de rezar por los...
Después de las vacaciones he dejado un poquito descuidada la página pero ya estoy otra vez aqui para ponerla al día. Aquí os dejo unas cuantas fotos de los encargos de Septimbre y lo que llevamos de Octubre.Podreis ver más en el album de Pasteles, Mousses,...
Se acerca otra fecha señalada, Sant Joan, y como en el resto de las diadas tiene su dulce típico, La Coca, y cada año con más variedades. No te quedes sin ella. Tienes la oportunidad de hacerla a tu gusto. Elige la masa: Briox Hojaldre Elige la variedad:...
El otro día, viendo algunas fotos de un amigo de la escula de hostelería donde estudié, tenia una de un delicioso pastel de chocolate. Le pedí la receta y el domingo me puse manos a la obra a ver como podía salir. El bizcocho es una pasada, jugoso, blandito,...
Como mi abuela me enseño, en Semana Santa hay que seguir las tradiciones y hacer los dulces típicos de la diada. No hice todos los que me hubieran gustado, pero alguno se hizo. Unos buenos pestiños elaborados con mi suegra, y unas torrijas al estilo manchego....
Merche m encargó unos mousses para una cena, y para que fuera diferente, me pidió si podía hacerlos en vasitos. Y por supuesto acepté el encargo. Era facil, dos clases de mousses, de chocolate negro y de chocolate blanco, y para contrastar un poco de...
Tres tartas diferentes para tres cumpleaños difetentes.A gusto de los cumpleañeros. El primero: Felicidades Barroso!!! Un brownie de chocolate blanco con avellanas y con una crema de fresa. Espero que os haya gustado y que pasaras muy buen día. El segundo:...
26 de Mayo. Hoy es un día muy especial, es el cumpleaños de mi cuñada, Sabi, y este año es más especial todavía, y mi regalo para ella era su tarta de cumpleaños. Siguiendo sus gustos, preparé una tarta de queso al limón,con una capa de crema de limón,...
Que buena idea .... Una merienda de cumpleaños, una forma muy divertida para los niños,con un monton de colores y posibilidades de sabores Para acompañar en el café, un desayuno sorpresa para tu pareja..... Como ahora está muy de moda todo el mundo de...
El cumpleaños de Oscar era una ocasión especial, había dos pasteles, pero el sólo sabía o se pensaba de uno, el otro era sorpresa. El primero para el 5 de Mayo, y como era de esperar el pastel sería Tarta Oscar, en honor al cumpleaños del año anterior....
2 de Abril del 2011 Hoy es el 3 Aniversario de la Peña Ciclista de Barberá del Vallés. Y para celebrarlo han hecho una graaaan comida. Y como no, el postre no puede faltar. Después de comer tanto, que mejor que un pastelito que no empache mucho. Que podría...
Susana tenia dos cumpleaños este fin de semana y me encargó dos pastelitos para 4 personas cada pastel. Uno de ellos, repite con el Morango de Crema, para Nuria, un pastel de base de bizcocho de mantequilla, crema pastelera y fresas, para decorar un poquito...
Aquí podrás ver lo que puedes encargar con sus respectivos precios y para cuantas personas, o bien deja volar tú imaginación y en Crea tú pastel podrás hacer el tuyo a medida, con lo que más te guste. Elige lo que te gusta Bizcochos clásicos 4 pers 6/8...
Es muy fácil y rápido. Sólo tienes que seguir un puntos: 1º - Elegir lo que vas a pedir: · Si es de la carta o bien diseña el pastel que más te guste. Si has diseñado tu pastel, me tienes que especificar, la base, el relleno, la cobertura y la decoración,...
En esta sección podrás crear y moldear tú propio pastel, tienes lo ingredientes para la base, el relleno, la decoración .... escoge lo que más te guste y al horno!!!!! Si quieres intentar con otros ingredientes no tengas problemas, siempre podemos hacer...
Trosset de Cel cierra unos días por vacaciones. Del 13 al 28 de agosto. Pero podreís seguir visitando el blog o en facebook. El 28 por la tarde ya estaré aqui y podré ver vuestros mensajes y comentarios. Y ya podreís volver hacer vuestros pedidos como...
