Pasteleria y reposteria casera. Para que en esas ocasiones especiales no falte el toque dulce de un buen postre
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Muchas gracias a todos los que me encargasteis vuestras cocas para Sant Joan, espero que os hayan gustado y que tubierais una buena noche de Sant Joan. Un saludo a todos.
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Se acerca otra fecha señalada, Sant Joan, y como en el resto de las diadas tiene su dulce típico, La Coca, y cada año con más variedades. No te quedes sin ella. Tienes la oportunidad de hacerla a tu gusto. Elige la masa: Briox Hojaldre Elige la variedad:...
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El otro día, viendo algunas fotos de un amigo de la escula de hostelería donde estudié, tenia una de un delicioso pastel de chocolate. Le pedí la receta y el domingo me puse manos a la obra a ver como podía salir. El bizcocho es una pasada, jugoso, blandito,...
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26 de Mayo. Hoy es un día muy especial, es el cumpleaños de mi cuñada, Sabi, y este año es más especial todavía, y mi regalo para ella era su tarta de cumpleaños. Siguiendo sus gustos, preparé una tarta de queso al limón,con una capa de crema de limón,...
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Como mi abuela me enseño, en Semana Santa hay que seguir las tradiciones y hacer los dulces típicos de la diada. No hice todos los que me hubieran gustado, pero alguno se hizo. Unos buenos pestiños elaborados con mi suegra, y unas torrijas al estilo manchego....
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Merche m encargó unos mousses para una cena, y para que fuera diferente, me pidió si podía hacerlos en vasitos. Y por supuesto acepté el encargo. Era facil, dos clases de mousses, de chocolate negro y de chocolate blanco, y para contrastar un poco de...
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El 13 de Abril es el cumpleaños de Rocio, y para la ocasión Carme me pidió que le hiciera el pastel del cumpleaños. La tarta elegida para la ocasión ha sido la Artemisa, parece que está gustando este pastel. Muy buena elección. Espero que os haya gus...
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El lunes 25 de Abril, Lunes de Pascua, en Catalunya es típico que los padrinos regales las Monas a sus ahijados. Para este día Merche me hizo un encargo de dos mona de Sara. Una para Alberto Y la otra para Sabi Espero que os hayan gustado.
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El cumpleaños de Oscar era una ocasión especial, había dos pasteles, pero el sólo sabía o se pensaba de uno, el otro era sorpresa. El primero para el 5 de Mayo, y como era de esperar el pastel sería Tarta Oscar, en honor al cumpleaños del año anterior....
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Que buena idea .... Una merienda de cumpleaños, una forma muy divertida para los niños,con un monton de colores y posibilidades de sabores Para acompañar en el café, un desayuno sorpresa para tu pareja..... Como ahora está muy de moda todo el mundo de...
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